İçindekiler:
1 kg yeşil domates,
2 su bardağı süt,
100 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı tam buğday unu,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
tuz
1 kg yeşil domates,
2 su bardağı süt,
100 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı tam buğday unu,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
tuz
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam: 20 dk
Servis: 4-6 kişilik
Yeşil domatesler küçük doğranır.
4 su bardağı suyun içinde tuz ilavesi ile haşlanır.
Daha sonra tencerenin içindeki pişmiş domatesler blenderdan geçirilir.
Ayrı bir tencerede un tereyağında pembeleşene kadar kavrulur.
Unun içine ezilmiş domatesler ve süt ilave edilir.
Domatesin asidini dengelemek için 1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz ilave edilip 10 dakika pişirilir.
Arzu edilirse servis yaparken kızdırılmış tereyağı dökülür.
Tarif: Hülya
Nefis bir çorba 🥣
Domates çorbasını zaten çok severim. Yeşil domatesli olanı da çok
güzel olmuştur. Teşekkürler…
Bahçemdeki yeşil domateslerden mutlaka deneyeceğim. Eminim nefis olacak.