İçindekiler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek,
2 adet küçük boy kuru soğan,
5 su bardağı sıcak su,
1 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı kimyon
1,5 su bardağı kırmızı mercimek,
2 adet küçük boy kuru soğan,
5 su bardağı sıcak su,
1 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı kimyon
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam: 20 dk
Servis: 4-6 kişilik
Mercimekler yıkanıp süzüldükten sonra derin bir tencereye alınır.
Üzerine 5 su bardağı sıcak su ilave edilip kısık ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ içinde küçük doğranmış kuru soğanlar kavrulur.
Kavrulan soğanlar kaynamakta olan mercimeklerin üzerine ilave edilip 5 dakika daha kaynatılır.
Pişen mercimek çorbası süzgeçten geçirilir.
2 yemek kaşığı tereyağı içinde un pembeleşene kadar kavrulur.
Süzgeçten geçirilen mercimek çorbasının içine kavrulmuş un ilave edilip unun topaklanmaması için karıştırılır.
Tuz ve kimyon ilave edilir bir taşım kaynatılıp ocak kapatılır.
Tarif: Hülya
Ellerinize sağlık canım 💖💖
Teşekkürler bu çorbaya kişniş baharatı da çok yakışıyor.. ben de kimyonu deneyecegim