6 dilim tost ekmeği,
6 adet salam,
6 dilim taze kaşar,
1 adet yumurta,
1/2 su bardağı süt,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam: 15 dk
Servis: 4-6 kişilik
Kare şeklindeki tost ekmeklerin 2 köşesine salam ve kaşar peyniri koyulur.
Tost ekmekleri üçgen tostlar olacak şekilde kesilir. Arzu edilirse tost ekmeklerinin kenarları incecik kesilerek çıkartılır.
Süt ve yumurta iyice karıştırılır, tuz atılır. Tostların her iki yüzü yumurtalı karışıma batırılıp çıkartılır.
Tavada 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir, içine 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilir.
Tostların bir yüzü kızartılıp çevrilir.
Daha sonra ocağın altı kısılır, tavanın üstüne kapak kapatılıp tostların diğer yüzleri de pişirilir.
Kızaran tostlar kağıt havlu üzerine alınıp fazla yağları alınır.
Kalorisi fazla ama lezzetli tostumuz hafta sonu kahvaltılarımız için hoş bir alternatif olarak masamızda yerini alır.
Öğrenciliğimi hatırladım, eğitimde okurken kaldığımız evde tost makinesi yoktu biz de bu yöntemi kullanırdık.
Tadı nefis olur. Eskiye döndüm tadı unutulmazdı.
Çok güzel bir tarif tamda kahvaltıda ne yapayım derken hem göze hem mideye uygun bir tarif