Sütlü karışım için:
3 su bardağı süt,
6 yemek kaşığı irmik,
5 yemek kaşığı toz şeker,
1 paket vanilya
Portakallı karışım için:
1 kg ince kabuklu sıkmalık portakal (3 su bardağı portakal suyu),
5 yemek kaşığı irmik,
4 yemek kaşığı bal
İki karışımın ortasına koymak için:
9 adet kakaolu bisküvi,
Üzerini süslemek için:
2 yemek kaşığı hindistan cevizi,
1 adet portakal
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 15 dk
Bekleme: 2 saat
Toplam: 2 saat 25 dk
Portakallı İrmik Tatlısı Yapılışı:
Tencerede 3 su bardağı süt, 6 yemek kaşığı irmik ve 5 yemek kaşığı toz şeker karıştırılarak pişirilir. Vanilya ilave edilip ocak kapatılır.
Karışım 25*25cm ölçülerinde hafif ıslatılmış kare cam kaba dökülür ve soğuması için buzdolabına koyulur.
İnce kabuklu portakallar sıkılır.
3 su bardağı portakal suyu, 5 kaşık irmik, 4 yemek kaşığı bal pişirilir.
Buzdolabından çıkartılan sütlü karışımın üzerine bisküviler dizilir.
Portakallı karışım sıcakken bisküvilerin üzerine dökülür.
Soğuması için tekrar buzdolabına koyulur.
Üzeri arzu edildiği şekilde hindistan cevizi ve portakal dilimleri ile süslenir.
Dilimlenerek servis yapılır.
İrmik tatlısını değişik yorumlamışsın ilk fırsatta deniyeceğim