2 bardak portakal reçeli (2 halkası süslemek için)
4 yumurta,
1 bardak süt,
1 bardak un,
1 bardak toz şeker,
1 bardak nişasta,
1 bardak sıvı yağ,
100 gr bitter çikolata,
1 paket kabartma tozu,
2 paket vanilya
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam: 50 dk
Servis: 8-10 kişilik
2 halkası ayrılan portakal reçeli minik doğranır. 2 yemek kaşığı nişasta ile karıştırılır.
Yumurtalar 1 yemek kaşığı krema için ayrılan toz şekerle çırpılır.
Şeker eriyince nişastaya bulanmış reçel, un, kabartma tozu, vanilya, ½ bardak süt (sütün yarısı krema yapımı için ayrılır), 1 bardak sıvı yağ ilave edilir.
Yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kek kalıbına dökülür.
180 derecede turbo ayarında 30 dakika pişirilir.
Pasta tabağının üzerine alınan kekin üzerine 1 bardak portakal suyu dökülür.
½ bardak süt, ½ bardak şeker, 2 yemek kaşığı nişasta karıştırılarak pişirilir. Ilıklaşınca 100 gr bitter çikolata atılır ve erimesi beklenir.
Pasta üzerine dökülen çikolatalı sosla kaplanır ve sosun kenarlarından hafifçe akması sağlanır.
Portakal reçeli ile süslenir.
Arzu edilirse pastanın üzerine çikolata sosu da dökülebilir.
