İçindekiler:
1 kg kumkuat,
700 gr esmer şeker,
1/2 limon suyu
1 kg kumkuat,
700 gr esmer şeker,
1/2 limon suyu
Hazırlık: 60 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam: 90 dk
Servis: 6-8 kişilik
Kumkuat portakal, mandalina ve limon gibi turunçgiller ailesinden bir meyvedir.
Kumkuat Reçeli Yapılışı:
Kumkuatlar yıkanır ve üzerini aşacak kadar suyun içinde 5 dakika haşlanır.
Haşlama suyu dökülür. Portakal reçelinde olduğu gibi bu işlem kabuğundaki acı tadın gitmesi içindir.
İki kez aynı işlem tekrarlanır.
3 su bardağı su ve 700 gr şeker kaynatılır, içine kumkuatlar ilave edilir.
Kısık ateşte 20-25 dakika kaynatılan reçele 1/2 limon sıkılıp ocak kapatılır.
Sağlık açısından gerçek bir hazine olan kumkuat turunçgiller ailesinin kabuğu ile tüketilen tek meyvesidir.
Tarif: Hülya
Ellerinize emeğinize sağlık
Eline sağlık
Ne acayip ismi var. Tadıda mı acayip acaba. Elinize sağlık.
Eline sağlık hülyacım çok güzel görünüyor👍🏻
Turunçgil reçelleri favorim. Ama bunu hiç denemedim. İlk fırsatta yapacağım
Reçelimi senin tarifinle yaptım Hülya’cım nefis oldu. Çok teşekkürler.
Tarifinizi hemen denedim. Mükemmel oldu. Teşekkürler…
Çekirdekleri içinde mi kalıyor ?
Kumkuat reçeli yaparken kumkuatın çekirdeklerini çıkartmıyorum…
Bahçemde kamkat var olmasını bekliyorum ilk fırsatta denemek istiyorum elinize sağlık çok güzel görüniyorlar