İçindekiler:
500 gr kuzu kuşbaşı,
1 su bardağı haşlanmış bezelye,
1 adet orta boy kuru soğan,
2 adet havuç,
1 adet patates,
1 adet yeşil biber,
2-3 dal taze soğan,
1/2 çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 adet yumuşak domates,
1 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı salça,
1 çay bardağı sıcak su,
tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik
500 gr kuzu kuşbaşı,
1 su bardağı haşlanmış bezelye,
1 adet orta boy kuru soğan,
2 adet havuç,
1 adet patates,
1 adet yeşil biber,
2-3 dal taze soğan,
1/2 çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 adet yumuşak domates,
1 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı salça,
1 çay bardağı sıcak su,
tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik
4 parça yağlı kağıt
4 parça alüminyum folyo
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 45 dk
Toplam: 50 dk
Servis: 4 kişilik
Kağıt Kebabı Yapılışı:
Aynı büyüklükte doğranmış patates, havuç, yeşil biber, taze soğan, kuru soğan, salça rende domates, kuşbaşı kuzu etleri, tuz ve baharatlarla birlikte çukur bir kabın içinde toplanır.
1 çay bardağı sıcak su ilave edilip karıştırılır.
Malzeme birer porsiyonluk 4 eşit parçaya bölünüp yağlı kağıtların ortasına koyulur.
Yağlı kağıtların kenarları zarf şeklinde kapatılır.
Alüminyum folyo ile sarılan kebaplar fırın tepsisine yerleştirilip 200 derecede 45 dakika pişirilir.
Folyodan çıkartılıp, yağlı kağıtların üzeri mutfak makası ile kesilerek açılır.
Sıcak servis yapılır.
Tarif: Hülya
Ellerinize sağlık, bayram yemeği hazır.
Teşekkürler hülyacım etlerin yeri çıktı eline sağlık
Çok beğendim ellerine sağlık
Gerçekten güzel bir tarif ellerine sağlık 😋👍
Ellerinize sağlık çok başarılı bu tarifleri devamını 4 gözle bekliyoruz 🤗🤗🤗
Mükemmel görünüyo elinize sağlık
Ellerinize saglik cok guzel