İçindekiler:
600 gr tam buğday unu,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı ılık su,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır),
100 gr beyaz top peynir,
1 paket instant maya,
1/2 paket kabartma tozu,
250 gr ıspanak yaprağı,
1 tatlı kaşığı tuz
600 gr tam buğday unu,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı ılık su,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır),
100 gr beyaz top peynir,
1 paket instant maya,
1/2 paket kabartma tozu,
250 gr ıspanak yaprağı,
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlık: 50 dk
Pişirme: 40 dk
Toplam: 90 dk
Servis: 6-8 kişilik
Ispanaklı Ekmek Yapılışı:
Ispanak yıkanır, suyu süzülür ve mutfak robotunun yardımı ile püre haline getirilir.
Un elenir, instant maya, kabartma tozu, süt, su, sıvı yağ, yumurta, toz şeker ve tuz ilave edilir.
Karışımın içine ıspanak püresi ilave edilip yumuşak ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar yoğrulur.
Hamur kabının ağzı örtülür ve 30 dakika mayalandırılır.
Dikdörtgen kek kalıbının içi tereyağı ile yağlanır. Ispanaklı hamur kek kalıbına dökülür ve 20 dakika mayalandırılır.
Ekmek hamurunun üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülür, üzerine beyaz top peynirler yerleştirilir.
180 derecedeki ısınmış fırında 40 dakika pişirilir.
Soğuyunca dilimlenerek servis yapılır.
Tarif: Hülya