İçindekiler:
300 gr fırınlanmış kadayıf,
1 litre süt,
7 yemek kaşığı toz şeker,
2 yemek kaşığı un,
3 yemek kaşığı nişasta,
2 yemek kaşığı hindistan cevizi,
2 yumurta sarısı,
1 su bardağı ceviz
300 gr fırınlanmış kadayıf,
1 litre süt,
7 yemek kaşığı toz şeker,
2 yemek kaşığı un,
3 yemek kaşığı nişasta,
2 yemek kaşığı hindistan cevizi,
2 yumurta sarısı,
1 su bardağı ceviz
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam: 15 dk
Servis: 8 kişilik
Süt, nişasta, un, şeker ve yumurta sarıları koyu muhallebi kıvamında pişirilir.
Kelepçeli kel kalıbının tabanı çıkartılıp düz bir tabağın ortasına koyulur.
İlk önce kadayıfın birazı kalıbın içine yayılır.
Muhallebinin yarısı kalıba dökülür, üzeri düzgün hale gelince kadayıfların yarısı dökülür.
Kalan muhallebi kadayıfların üzerine dökülür.
Kadayıf ve iri çekilmiş cevizlerle tatlının üstü kapatılır, buzdolabında 2 saat bekletilir.
Muhallebi koyu kıvamda olduğu için kadayıflar kıtır tadını koruyacak ve çok hafif bir tatlı olacaktır.
Kelepçeli kalıptan çıkartılan tatlımız dilimlenerek servis yapılır.
Tarif: Hülya
Bu muhallebiyi tarifte olduğu gibi denedim çok hafif bir tatlı teşekkürler