hamburger ekmeği,
dilimli kaşar peyniri,
domates,
marul,
soğan
Köfte için:
400 gr kıyma (dana döş ve bir kez çekilmiş),
1 adet kuru soğan,
2 yemek kaşığı galeta unu,
1 tatlı kaşığı pekmez,
1 tatlı kaşığı sirke,
kırmızı pul biber,
tuz ve karabiber
Hamburger sosu için:
2 yemek kaşığı mayonez,
2 yemek kaşığı süzme yoğurt,
1 tatlı kaşığı hardal,
1 adet kornişon turşu,
1 çay kaşığı kekik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam: 30 dk
Servis: 4 kişilik
Kıyma, rende soğan, galeta unu ve pekmez çukur bir kabın içinde toplanır, kırmızı pul biber, kekik, tuz ve karabiber eklenerek yoğrulur.
Köfte 4 eşit parçaya ayrılıp hamburger ekmeğinin çapından biraz daha büyük yuvarlak köfteler yapılır.
Hamburger sosu için süzme yoğurt, mayonez, ketçap, kekik ve küçük doğranmış kornişon turşu karıştırılır.
Hamburger köfteleri döküm tavada veya ızgarada pişirilir.
Hamburger ekmeklerin içine kıvırcık yaprağı, köfte, dilimli kaşar peyniri, domates ve soğan halkası yerleştirilir.
Hamburger sosu ile servis yapılır.
👍 çok güzel
Ellerine sağlık güzel ve sağlıklı
Süper ellerinize sağlık
Yine muhteşem bir tarif……
Harika hem tadıyla hem görüntüsüyle. İsveç’te bile böylesi zor. Elinize sağlık.
Süper Ellerinize sağlık
Harika. Ellerinize sağlık 👍🏻
Hamburgerlerinin tarifini bizzat deneyen bir kişi olarak süper diyorum.
Harika lezzetli görünüyor. Deniyeceğiz.
Ellerinize emeğinize sağlık Hülya hanımcım teşekkürler sevgiler