İçindekiler:
1 kg organik elma,
2 litre arıtılmış kireçsiz su,
2 yemek kaşığı bal,
1 çay kaşığı kaya tuzu (Sirkeyi saklama aşamasında kullanılır)
1 kg organik elma,
2 litre arıtılmış kireçsiz su,
2 yemek kaşığı bal,
1 çay kaşığı kaya tuzu (Sirkeyi saklama aşamasında kullanılır)
Hazırlık: 2 ay
Ev Yapımı Elma Sirkesi Yapılışı:
Önceden yıkanıp kurulanmış cam kavanozun içine elmalar kabukları soyulmadan çekirdekleri ile birlikte küçük parçalar halinde koyulur.
Kavanozun yarısına yakın bölümü elma ile doldurulur. Kavanozun ağzında 2 parmak boşluk kalana kadar içme suyu ve 2 yemek kaşığı bal ilave edilir.
İlk bir hafta her gün tahta kaşıkla karıştırılır.
Daha sonra haftada bir kez karıştırılan kavanozun ağzı tülbent gibi pamuklu bir bezle kapatılır.
En az 45 gün serin ve karanlık bir yerde bekletilir. Elmalar kavanozun dibine çökmeye başlayınca sirke anası oluşmaya başlar ve kavanozun üzerinde sirke sinekleri oluşur.
2 aylık bekleme süresinin sonunda sirke süzülerek cam bir kavanoza alınır. İçine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek saklanır.
Tarif: Hülya
Doğru bir tarif arıyordum . Çünkü sağlık için kullanacağım. Çok işime yarayacak. Çok tesekkurler
Çok teşekkürler elma sirkesi herşey için gerekli
Ben de yapmak istiyordum çok iyi oldu bu tarif👍😊
Teşekkürler canım çok güzel