4 su bardağı kek unu,
(normal un kullanılırsa 4 bardak un ve 1 paket kabartma tozu)
250 gr tereyağı,
2 adet yumurta,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 yemek kaşığı sirke
Elma sosu için:
1 kg elma (4 adet),
4 yemek kaşığı bal,
1 tatlı kaşığı tarçın,
1/2 su bardağı kuru üzüm,
10-12 adet iç ceviz
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam: 50 dk
Elmalı Tart Yapılışı:
4 adet elma soyulup rendelenir.
4 yemek kaşığı bal ve tarçın ilavesi ile tencerede 10 dakika pişirilir.
Oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri ve 2 yumurta çukur bir kapta karıştırılıp un ilavesi ile yumuşak bir hamur yapılır.
Hamurun dörtte biri streçle sarılarak buzdolabına koyulur.
Hamurun geri kalanı elimizle düzeltilerek fırın tepsisine her yeri aynı kalınlıkta olacak şekilde yayılır.
Elmalı sos hamurun üzerine koyulup kaşıkla düzeltilir.
Yıkanıp kurulanan üzümler elmalı sosun üzerine serpilir.
Buzdolabından çıkartılan hamur tezgah üzerinde avucumuzla inceltilir ve bisküvi kalıbı ile kesilir.
Kesilen hamurlar elmalı pürenin üzerine eşit aralıklarla dizilir.
Ortalarına iç ceviz koyulur.
180 derecedeki ısınmış fırında 30 dakika üstleri hafif kızarana kadar pişirilir.
Küçük karelere bölünerek servis yapılır. Servis esnasında pudra şekeri serpilir.
Ellerinize sağlık Hülya hanımcım hemen deniyeceğim. Sevgiler