İçindekiler:
1 kg acı yağlı kırmızı biber,
1/2 kg yumurta domates,
1 çay bardağı su,
1 tatlı kaşığı kaya tuzu,
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 kg acı yağlı kırmızı biber,
1/2 kg yumurta domates,
1 çay bardağı su,
1 tatlı kaşığı kaya tuzu,
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam: 30 dk
Ekşili Acı Sos Yapılışı:
Biberlerin tohumları çıkartılıp yıkanır.
Yıkanan domatesler ortadan ikiye bölünür.
Biberler domateslerle birlikte rondodan geçirilerek küçük parçalara ayrılır.
1 çay bardağı su ilavesi ile biberler yumuşayana kadar 15 dakika pişirilir.
Domatesli biber karışımı tel süzgeçten veya kevgirden geçirilir.
Elde edilen karışıma tuz ve nar ekşisi eklenip bir taşım kaynatılır.
Elde edilen sos uzun süre saklanacaksa steril kavanozlara koyulur, ağzı sıkıca kapatılır ters çevrilir.
Soğuyan kavanozlar buzdolabında saklanır.
Tarif: Hülya
Çok güzel bir sos hemen deneyeceğim
Aradığım bir lezzet olmuş. Acı ile ekşi bir arada süpersiniz. Şu an tarifinizi deniyorum. Tarif için çok teşekkürler…
Muhteşem bir sos tarif için teşekkür ederim😃
Ellerine sağlık Hülyacım mis mis aynısını yaptım kızlara torunlara verdim çok sevdiler yeniden.yapıcam emeğine sağlık canımselamlar sevgiler💜🌹🕊️🧿🍀💜🤗🥰😊💐🌹
Değişik bir tarif deneyecegim
Daha önce ingilterede çok beğenmiştim aynı lezzete ulaştım teşekkürler😍
Ben denedim çok güzel oldu çok severek tüketiyorum. Güzel tarifin için teşekkür ederim.