İçindekiler:
1 adet kuzu kol,
1/2 su bardağı sıcak su,
tuz
1 adet kuzu kol,
1/2 su bardağı sıcak su,
tuz
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 60 dk
Toplam: 65 dk
Düdüklüde Kuzu Tandır Yapılışı:
1 adet kuzu kol 3 eşit parçaya bölünür.
Döküm tencerede iki tarafları mühürlenir .
Düdüklü tencereye alınan etler tuz ve yarım su bardağı sıcak su ilavesi ile düdüklüde 1 saat kısık ateşte pişirilir.
Düdüklü tencere soğuyunca kapağı açılır, içindeki etler çıkartılır.
Yağlarından ve kemiklerinden ayrılan etler tekrar döküm tencereye alınır. Düdüklüde kalan su ilave edilir ve etler suyunu çekene kadar pişirilir.
Etin tadını bozmamak için hiçbir baharat ilave edilmemelidir.
Etin yağına bindirme işlemi bitince sıcak servis yapılır.
Tarif: Hülya
Etin en muhteşem hali. Uygulaması kolay ve güzel bir tarif.
Teşekkürler…
Harikasın canım kolay bir tarif uygulanabilir
Hulya hanımcım ellerinize sağlık teşekkürler.
Emeklerinize sağlık yeni bir öğreti
Süpeerr
Bugün denedik .Süper oldu.Teşekkürlerrr…
Çok lezzetli görünuyor.Teşekkürler.
Çok güzel görünüyor, en yakın zamanda yapacağım. Teşekkürler Hülyacım
Harika görünüyor Hülya’cığım ellerine sağlık.
Hiç denememiştim vede yapmak istiyordum. Çok nefis görünüyor eline sağlık Hülya hanım. En kısa zamanda deneyecegim :)))))
Harika görünüyor. Pidesi de muhteşem. It looks very delicious.
Eminim çok güzel olur; teşekkürler
Ellerine saglık
Benim usulde çok güzel oluyor düdüklüde hiç su koymadan en kısık derecede sadece tuz bütün soğan koyup düdüğünü indirmeden 3 saat civarında hiç su koymadan tam tandır oluyor Ocak kısılabildigi kadar en az olacak benim elektrikli 3 de pişiriyorum