İçindekiler:
½ kg pırasa,
1 bağ dalgan otu,
250 gr ıspanak,
süzme yoğurt,
sarımsak,
zeytinyağı,
kırmızı toz biber
½ kg pırasa,
1 bağ dalgan otu,
250 gr ıspanak,
süzme yoğurt,
sarımsak,
zeytinyağı,
kırmızı toz biber
Pırasalar küçük doğranıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
Ayıklanmış, yıkanmış ve küçük doğranmış dalgan ve ıspanaklar pırasaların üzerine ilave edilir.
Kısık ateşte kavrulan yemeğe 1 tatlı kaşığı toz biber atılır ve ocak kapatılır.
Sade veya sarımsaklı süzme yoğurtla servis yapılır.
Tarif: Hülya
Egeli olarak en sevdigimiz zeytinyaglılardan ellerine saglık
Annem bu yemeği kuru soğanla yapardı. Pırasalı denedim. Daha çok sevdik. Yılların alışkanlığını değiştirdiniz. Sitenizin sıkı bir takipçisiyim. Çok teşekkürler…