İçindekiler:
400 gr dana bonfile et,
2 adet orta boy kuru soğan,
4-5 adet taze fasulye,
1 adet havuç,
1 adet kabak,
1 adet patlıcan,
1 adet kırmızı kapya biber,
1 adet yeşil biber,
1 adet domates,
2 diş sarımsak,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
tuz
400 gr dana bonfile et,
2 adet orta boy kuru soğan,
4-5 adet taze fasulye,
1 adet havuç,
1 adet kabak,
1 adet patlıcan,
1 adet kırmızı kapya biber,
1 adet yeşil biber,
1 adet domates,
2 diş sarımsak,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
tuz
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam: 25 dk
Servis: 4 kişilik
Etler döküm tencerede yağsız olarak kavrulur.
Üzerine ay şeklinde doğranmış kuru soğan ve sarımsaklar eklenip sıvı yağ ilavesi ile kavurma işlemine devam edilir.
Daha sonra doğranmış havuçlar ilave edilir.
5 dakikalık kavurma işleminden sonra tencereye ayıklanıp yıkanmış doğranmış taze fasulye, patlıcan, kabak ve biberler ile rende domates koyulur.
1 su bardağı sıcak su ve tuz ilavesi ile kısık ateşte 15 dakika pişirilir.
Sıcak servis yapılır.
Tarif: Hülya
Et ve sebzenin birarada olduğu nefis bir yemek. Tarif de çok güzel.
Bayılırım Atom etkisi yaratacak değerde…. Ellerine sağlık canım benim
Yazın en sevdiğim yemek ellerine sağlık