İçindekiler:
250 gr hellim,
1 adet yumurta,
2 yemek kaşığı mısır unu,
2 kaşık susam,
1 yemek kaşığı bal,
1 çay kaşığı tarçın,
kızartma için sıvı yağ
250 gr hellim,
1 adet yumurta,
2 yemek kaşığı mısır unu,
2 kaşık susam,
1 yemek kaşığı bal,
1 çay kaşığı tarçın,
kızartma için sıvı yağ
Hellim peynirleri ince dilimler şeklinde kesilir.
Dilimlenmiş peynirler tuzlarının gitmesi ve yumuşaması için suda bekletilir.
Sudan çıkartılan peynirler önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, sonra mısır ununa, sonra tekrar yumurtaya, ve en son susama bulanır.
Döküm tencerede yağda kızartılır.
Tabağa alınan hellimlerin üzerine bal dökülür ve tarçın serpilir.
Döküm tavada hellim dilimlerini susamlı, mısır unlu veya unlu olmak üzere 3 çeşit kızartabiliriz.
Tarif: Hülya