İçindekiler:
2 demet deniz börülcesi,
2 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı nar ekşisi,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1/2 limon suyu,
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 demet deniz börülcesi,
2 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı nar ekşisi,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1/2 limon suyu,
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam: 20 dk
Servis: 4-6 kişilik
Bol suda yıkanan deniz börülceleri tuz atılmadan kaynar suya atılarak 5 dakika haşlanır.
Haşlama suyundan çıkarılan deniz börülceleri soğuduktan sonra saplarından tutularak odunsu kısımları ayıklanır.
Dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, nar ekşisi ve çok az limon suyu ile sos yapılır.
Börülcelerin üzerine dökülür.
Tuzunu ve ekşiliğini kendi doğal yapısında barındıran deniz börülcesi deniz kıyılarında yetiştiği için denizdeki tüm mineralleri içerir.
Sadece zeytinyağı dökülerek salatası da yapılabilir. Eklenen soslar lezzetini artırmak içindir.
Tarif: Hülya
Zeytinyağlı deniz börülcesi için hazırlana sosa nar ekşisinin koyulması çok iyi bir fikirmiş. Denedim çok güzel bir lezzet ortaya çıktı. Tebrikler ve teşekkürler…
Aynısını bugün yapıyorum çok severek yerler çocuklar birde ricam bamya pişirme yöntemleri yer verirseniz memnun olurum sevgiler selamlar 💞🤗😘💐🍀