Narenciyeli pelte için:
1 bardak mandalina suyu,
1 bardak nar suyu,
1 bardak portakal suyu,
3 yemek kaşığı bal,
2 yemek kaşığı nişasta,
çay kaşığının ucuyla krem tartar
Muhallebi için:
4 bardak süt,
5 yemek kaşığı toz şeker,
1 yemek kaşığı un,
3 yemek kaşığı nişasta,
vanilya
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam: 40 dk
Servis: 4-6 kişilik
Meyve suları nişasta ve bal eşliğinde 10 dakika kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.
Ocak kapatılınca çay kaşığının ucuyla krem tartar ilave edilen pelte karıştırılarak ılıklaştırılır.
Krem tartar lokum üretiminde, suflelerde ve bir çok pastacılık ürününde yumurta akının kıvamını arttırmak için kullanılır. Eklem ağrılarını azaltıcı ve kan basıncını düzenleyici etkisi vardır.
Un, nişasta, şeker ve süt karıştırılarak pişirilir. 5 dakika sonunda vanilya ilave edilir, ocak kapatılır.
Kup bardaklarının yarısına kadar muhallebi konulur. Soğuyunca meyve suyu ile pişirilmiş pelte ilave edilir.
Kuplarımız 1 saat sonra servise hazırdır.
Sevgili komşum döktürmüşsün yine hepsi çok güzel iştah açıcı ellerine sağlık
Narenciyeli muhallebiyi yaptım çocuklar çok beğendi sayenizde yeni tarifler edindim teşekkür ederim.