İçindekiler:
2 adet yufka,
4 adet haşlanmış patates,
200 gr dereotu,
doğranmış beyaz peynir,
1 yumurta,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
1/2 bardak süt,
kırmızı biber, tuz ve karabiber
2 adet yufka,
4 adet haşlanmış patates,
200 gr dereotu,
doğranmış beyaz peynir,
1 yumurta,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
1/2 bardak süt,
kırmızı biber, tuz ve karabiber
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam: 40 dk
Servis: 4-6 kişilik
Yufka tezgah üzerine yayılır. Yağ, yumurta ve süt karışımı sürülür.
Yufkanın 4 kenarı katlanır ve büyük bir kare şekline getirilir.
Yumurta süt ve yağ karışımı hazırlanır.
Haşlanmış patatesler küçük küpler halinde doğranıp kırmızı biberle tatlandırılır.
Peynirli ve patatesli iç hazırlanır.
Yufkanın 4 köşesine iç paylaştırılır.
Yufka tekrar zarf gibi katlanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyulur. Üzerine yağlı, yumurtalı ve sütlü karışımdan sürülüp çörek otu ve susam serpilir.
180 derecede 25 dakika pişirilir.
Fırından çıkmış böreklerin üzerine çok az tereyağı sürerseniz börekler lezzetli ve parlak olur.
Tarif: Hülya
Süper 😋